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ARGENTINA CAMINO A LA COPA MAYA 2014 - D.F.MÉXICO!!!

El equipo argentino, compuesto por Eduardo Ruiz (capitán), Jorge García (creación artística en azúcar) y Mariano Zichert (creación artística en chocolate) y apoyado por la docente y competidora María Laura Muñoz, participará de este certamen latinoamericano. En este momento, éste se encuentra ultimando los detalles de su preparación en la Escuela de Pastelería Profesional de Buenos Aires para partir rumbo a México.El tema elegido por los disertantes para realizar sus obras artísticas en chocolate y caramelo está inspirado en los "Juguetes y sabores de la infancia".

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El tentador “lemon pie”

Un producto de la pastelería artesanal, que es muy fácil de conseguir en cualquier pastelería.

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¿Bizcocho o bizcochuelo?

Un protagonista en la pastelería.

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La siciliana María Grammatico

Considerada como la mejor repostera de Sicilia, Italia, aunque su fama, también llegó a otras naciones del mundo.

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Bollo suizo, es madrileño...

A veces llamado simplemente “suizo”, se trata de un producto preparado en las pastelerías madrileñas.

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Pastelería artesanal: Una identidad

Nada más rico que compartir una torta, un rogel, unas facturas en familia o con amigos. Para eso, las pastelerías artesanales cumplen con su cotidiana misión.

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Las tortitas negras

Es una factura dulce de origen español,  producidas artesanalmente y consumidas en Argentina.

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Charlota

La charlota es un postre que se sirve frío. También conocido como charlotte en inglés.

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Filloa

Un postre típico de Galicia.

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El pastel de chocolate

Conocido en el mundo entero, el pastel o torta de chocolate cobró fama hacia finales del siglo XIX.

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Cámara de Confiterías - Tucumán 1610 - Capital Federal - Buenos Aires - Argentina - Tel: (+5411) 43727275 - info@pasteleriaartesanal.com
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