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Pastelero de profesión

Se llama Oriol Balaguer. Un profesional reconocido a nivel mundial como el mejor pastelero y repostero.

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La recordada confitería Richmond

Fue una de las confiterías tradicionales de la Ciudad de Buenos Aires, ubicada en la calle Florida 458.

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Tarta de Santiago

Un dulce netamente gallego.

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Los irresistibles “cañoncitos”

Una de las tantas delicias introducidas en la Argentina por los inmigrantes europeos.

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Beneficios de la pastelería artesanal

En muchas oportunidades, se evita ingerir postres artesanales, por creer que los ingredientes que se emplean en su elaboración, son los mismos que se aplican en la pastelería industrial.

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Los pequeños petits fours

De origen francés, requieren de un diseño y cocción especial, justamente en función de su pequeño tamaño.

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De origen incierto, pero deliciosa...

Así es la tarta de ricota, un producto de la pastelería artesanal.

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La torta de cumpleaños

Una costumbre que nació en la antigua Grecia, hace muchos años...

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La profesión de maestro pastelero

Para algunas personas, la pastelería artesanal se parece a un trabajo artístico.

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